Ingrédients : 

3 œufs
¾ tasse d’huile végétale
2 tasses de farine
½ tasse de jus d’oranges
1 tasse de sucre
¼ c. à thé de sel
2 c. à thé poudre à pâte
1 c. à thé d’essence d’amandes
4 à 5 pommes tranches minces

Sauce caramel

¼ lb de beurre
½ tasse de sucre
¼ tasse de crème 35% ou à cuisson
Gateau

Préparation : 

Battre les œufs, ajouter le sucre graduellement.
Ajouter les autres ingrédients (sauf les pommes) en battant bien jusqu’à consistance onctueuse.
Mettre la moitié de la pâte dans une lèchefrite 9X13 graissée.
Ajouter les pommes, couvrir du reste de la pâte.
Saupoudrer de 2 c. à table de sucre et ¼ c. à thé de cannelle (facultatif).
Décorer au goût d’amandes effilées.
Cuire à 350 environ 45 minutes.

Sauce caramel

Fondre le beurre, laisser dorer.
Ajouter la crème et le sucre.
Brasser au fouet.
Déposer sur le gâteau refroidi.