Ingrédients : 

2 lbs de bœuf en cubes
2 oignons en rondelle
4 à 5 carottes
2 branches de céleri
1 piment vert
1 paquet de champignons
Sel et poivre

Sauce
1 boite de soupe de tomates (Aylmer)
¼ tasse de cassonade (on peut en mettre moins)
¼ tasse de vinaigre
2 c. à soupe de sauce Worcestershire

Préparation : 

Mettre la viande dans un plat au four ainsi que les légumes, ajouter la sauce.
Cuire à 225° de 3 à 4 heures.

Note

On peut doubler la sauce si on trouve que cela n’en fait pas assez.