Ingrédients : 

1 livre de bœuf et porc hachés
1 oignon haché fin
1/2 tasse de pain émietté trempé dans du lait
2 œufs légèrement battus
ail au goût, une pincée de cannelle, muscade, clou de girofle, sel et poivre

Préparation : 

Mélanger tous les ingrédients et façonner en petites boulettes.
Faire revenir les boulettes dans de l'huile végétale et incorporer l tasse de céleri coupé en petits cubes.
Mijoter une vingtaine de minutes.

Ingrédients : 

1 boîte de macaroni
1 boîte de sauce aux tomates

Préparation : 

Cuire le macaroni. Égoutter. Verser dans un plat. Couvrir avec les boulettes. Verser la sauce sur le tout. Saupoudrer de fromage râpé et gratiner.