Ingrédients : 

1 1⁄2 tasse de cassonade
1⁄4 tasse de jus de citron
2 tasses d’eau
1⁄4 tasse de farine
1⁄2 c. thé de sel
2 c. thé de zeste de citron
2 tasses de raisins

Préparation : 

Bien mélanger les ingrédients et cuire au bain-marie 15 minutes.
Refroidir et verser dans la croûte et ajouter une abaisse sur le dessus.
Cuire 10 minutes à 450° F et ensuite 30 à 40 minutes à 350° F.