Ingrédients : 

2 tasses de farine (500 ml)
4 cuil. à table de beurre (60 ml)
4 cuil. à thé de poudre à pâte (20 ml)
¼ cuil. à thé de sel (1 ml)
2 tasses (500 ml) de sirop d’érable
2 tasses (500 ml) d’eau1 tasse de lait (250ml)
1 œuf

Préparation : 

Mélanger les quatre premiers ingrédients
Faire bouillir le sirop d'érable et l'eau
Lorsque le sirop bout, ajouter le lait l’œuf au mélange de farine et l’incorporer par petites cuillerées dans le sirop bouillant.
Couvrir et laisser cuire 20 minutes sans découvrir.